O estudo do turismo e da hospitalidade pode abranger os aspectos comerciais da indústria do turismo e da indústria da hospitalidade. Alguns programas podem se concentrar em aspectos internacionais da indústria, o que pode aumentar as perspectivas de um estudante para escolhas de carreira.

Ministério da educação, muitas vezes supervisiona o treinamento em Fiji. O governo de Fiji oferece patrocínio parcial para os estudantes que conseguem frequentar instituições de ensino superior. Isto permitiu a inscrição de ensino superior para o dobro nos últimos anos.