Doutoramento Internacional em Engenharia Alimentar e Biotecnologia O objetivo deste programa de doutoramento internacional é formar uma nova geração de investigadores de renome mundial para aplicar abordagens de engenharia e biotecnologia ao processamento de alimentos, dando-lhes a oportunidade de transferir e trocar conhecimentos com centros de investigação e indústrias nacionais e internacionais.

Programa educacional A tecnologia de produtos alimentícios visa a formação de pessoal altamente qualificado e competitivo, melhorando a qualidade do conhecimento, formando um sistema multinível de atividades de pesquisa atendendo às necessidades urgentes da educação e da ciência modernas.