Como uma área de estudo acadêmico, tecnologia de alimentos está preocupada com os processos físicos de cozimento e as propriedades bioquímicas dos alimentos. Os alunos que desejam entrar na indústria de ciência alimentar poderiam se beneficiar de concluir um curso sobre este assunto.

Oficialmente conhecida como a República Italiana, o país é encontrado no sul da Europa. A língua oficial é o italiano ea capital rica cultural é Roma. Muitas universidades do mundo 's mais antigas estão localizadas na Itália, em particular da Universidade de Bolonha (fundada em 1088). Há três Superior Graduate Schools com "universidade de estado ", três institutos com o estatuto de Doutorado Colleges, que funcionam na graduação e pós-graduação.

Requisitos para o programa de doutoramento muitas vezes envolvem o aluno já ter obtido um mestrado. Além disso, uma tese ou dissertação que consiste principalmente de pesquisa acadêmica original deve ser apresentado. Em alguns países, este trabalho pode até mesmo necessidade de ser defendida na frente de um painel.