ciência sensorial envolve o uso de sentidos como olfato, paladar, tato, visão e audição para recolher sistematicamente informações sobre o mundo. Ele também pode incluir aprender como esses sentidos funcionam e quais aplicações existem para a disciplina.

Requisitos para o programa de doutoramento muitas vezes envolvem o aluno já ter obtido um mestrado. Além disso, uma tese ou dissertação que consiste principalmente de pesquisa acadêmica original deve ser apresentado. Em alguns países, este trabalho pode até mesmo necessidade de ser defendida na frente de um painel.